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实验室简介

乳品科学教育部重点实验室(KeyLaboratory of Dairy Science,Ministry of Education,Northeast Agricultural University)2003年获得国家教育部批准建设,由东北农业大学和黑龙江省教育厅共同投资3500万元建设,于2006年4月通过教育部组织的专家验收,并正式挂牌运行,成为我国目前唯一以乳品科学为研究方向的教育部重点实验室。实验室于2016年9月顺利通过国家教育部组织的专家验收。实验室目前共设有四个研究方向:乳品化学与工艺、乳成分功能与营养、乳品安全与品质、乳品微生物与生物技术。同时拥有一个中试车间,致力为乳品工业界持续提供专业、优质及可信赖的服务,并能在相当程度上促进乳品行业整体水平的提高。

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