| 序号 |
论文题目 |
发表刊物 |
作者 |
发表时间 |
| 1 |
冻干乳酸菌菌种培养基的优化 |
中国乳品工业5（30） |
霍贵成 |
2004 |
| 2 |
国内外益生菌制品发展现状 |
食品科学 |
霍贵成 |
2004.5 |
| 3 |
长双歧杆菌增菌培养基的优化 |
食品工业科技 |
霍贵成 |
2004.4：78-80 |
| 4 |
开菲尔粒中乳酸菌的分离与鉴定 |
中国乳品工业 |
霍贵成 |
2004 |
| 5 |
清蛋白酶改性综述 |
食品研究与开发 |
霍贵成 |
2004.25（2） |
| 6 |
双歧杆菌培养基的优化 |
工业微生物（已录用） |
霍贵成 |
|
| 7 |
发酵食品的国内外现状 |
山东食品发酵 |
霍贵成 |
2004.1：27-29 |
| 8 |
我国奶牛场卫生管理规范探讨 |
东北农业大学学报 |
霍贵成 |
2004.6 |
| 9 |
制约我国乳品加工业发展的因素剂解决问题的方法 |
中国乳品工业 |
霍贵成 |
2004 |
| 10 |
液态奶生产卫生安全控制系统关键控制点的研究 |
中国乳品工业 |
霍贵成 |
2004 |
| 11 |
乳与乳制品重细菌总数的检测技术 |
中国乳品工业 |
霍贵成 |
2004.32（2） |
| 12 |
乳品生产企业员工培训 |
中国乳品工业 |
霍贵成 |
2004. 6 |
| 13 |
液态奶生产全程风险来源分析剂风险评估方法 |
中国乳品工业 |
霍贵成 |
2004.4 |
| 14 |
影响乳酸菌胞外多糖合成的因素 |
中国乳品工业 |
刘宁 |
2004 |
| 15 |
乳酸菌及其在食品工业中的应用与展望 |
食品研究与开发 |
刘宁 |
2004 |
| 16 |
干酪的生产现状及影响品质的主要因素 |
中国乳品工业 |
刘宁 |
2004 |
| 17 |
乳酸菌胞外多糖生物学活性的研究 |
国外医学为生学分册 |
刘宁 |
2004 |
| 18 |
绿豆和大青叶对铅毒性的拮抗作用 |
中国公共卫生 |
刘宁 |
2004 |
| 19 |
再制干酪生产中乳化剂的种类和作用 |
中国乳业 |
刘宁 |
2004 |
| 20 |
乳饮料发展趋势和风味乳饮料的开发 |
中国乳业 |
刘宁 |
2004(9) |
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